福島県いわき市の㈲長久保食品さん、
「食べて良し。贈って良し。」が商品づくりの考え方。
大根をしそ葉で巻いた漬物「しそ巻」の名店で県内外に多くのファンがおります。
昭和63年当時、国内の漬物市場は5,000億円程度ありました。
浅漬けやキムチのブームで一時は市場活性化しましたが、ライフスタイルの変化により2013年現在は、3,800億円程度に縮小していると言われております。
㈲長久保食品さんでは、流行追いすることなく本漬けにコダワリ、これまでも差別化した商品を開発販売してきました。
この度、新商品を販売することになり、2月12日(水)から東京ビックサイトで開催される「スーパーマーケットトレードショー」でお披露目します。
本日は、ブランディングコンサルタントを交え出展に向けた打合せ。
支援のテーマは、もちろん差別化です！
【いわき地区商工会広域連携協議会／浜通り広域指導センター】